De nos jours, les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires ont une tendance plus jeune, et il existe de nombreux coupables qui causent des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires, dont l’une est que le cholestérol humain est trop élevé, provoquant une congestion vasculaire. Le niveau de cholestérol est étroitement lié à notre alimentation, de nombreux aliments contiennent un taux de cholestérol plus élevé, si la consommation régulière augmentera le fardeau des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
Bien sûr, le cholestérol est également bon et mauvais, le bon cholestérol est une substance importante impliquée dans les activités physiologiques normales du corps humain, et le mauvais cholestérol peut se déposer sur la paroi de nos vaisseaux sanguins, provoquant une hyperlipidémie, une artériosclérose et d’autres maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Les plus légers se sentent toujours faibles et incapables de se battre, les plus lourds sont des vertiges et une pression artérielle élevée, et le long terme conduira à de graves maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires telles que des lipides sanguins élevés et même un infarctus cérébral.
Alors, quels aliments sont plus riches en cholestérol? Le cholestérol est en fait une forme de graisse, donc généralement les aliments comme le foie animal ont une teneur en alcool solide relativement élevée, et il est recommandé de manger moins quotidiennement. Un autre exemple est le calmar, bien qu’il semble être riche en protéines, mais en fait, sa teneur en stérols est relativement élevée. Il y a aussi des personnes d’âge moyen et des personnes âgées qui aiment souvent faire bouillir du bouillon d’os pour compléter le calcium, bien qu’il ait un certain effet de supplémentation en calcium, mais en fait, ce n’est pas évident, mais augmentera le fardeau sur le corps humain, la teneur en cholestérol de la moelle osseuse est très élevée, de sorte que les personnes d’âge moyen et les personnes âgées devraient également éviter la consommation régulière de ces aliments.
Cependant, le corps humain a une certaine fonction d’autorégulation, si vous mangez d’autres aliments, vous pouvez équilibrer efficacement la teneur en stérols dans le corps, ces aliments sont la soi-disant « némésis » du cholestérol. Si vous êtes également à risque d’hypercholestérolémie, il est recommandé de manger plus des aliments suivants.
saumon
Le saumon est un aliment riche en protéines, une consommation régulière peut réduire efficacement la teneur en lipides sanguins et en cholestérol dans le corps, prévenir efficacement les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. La teneur en astaxanthine du saumon est également élevée, ce qui peut résister à l’oxydation, piéger les radicaux libres et retarder le vieillissement. Le saumon est également riche en acides gras à longue chaîne, qui peuvent nourrir le système nerveux, favoriser le développement du cerveau, retarder le vieillissement et prévenir la démence sénile.
Plat recommandé 1 : Saumon poêlé
Ingrédients: saumon, sel, huile de cuisson, poivre noir, romarin.
Méthode:
1. Utilisez du papier de cuisine pour absorber l’humidité de la surface du saumon.
2. Saupoudrer de sel et de poivre noir sur la surface du saumon.
3. Versez un peu d’huile dans la poêle, mettez le saumon et faites-le frire à feu moyen-doux.
4. Faire frire jusqu’à ce qu’un côté soit blanc, puis retourner après 3 minutes. Enfin, ajoutez un peu de romarin au goût, et l’autre côté est frit et vous pouvez sortir de la casserole.
maïs
Le maïs est riche en acide linoléique et en glutathion, ce qui peut réduire la teneur en cholestérol humain, prévenir le dépôt de graisse sur la paroi des vaisseaux sanguins, prévenir l’artériosclérose, abaisser la tension artérielle et protéger nos vaisseaux cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Dans le même temps, le maïs a un certain effet anticancéreux et peut prévenir la dégénérescence maculaire liée à l’âge. Les vitamines et les minéraux des grains de maïs peuvent également compléter la source de nutrition humaine et retarder le vieillissement, et les fibres peuvent favoriser le péristaltisme intestinal.
Plat recommandé 2: Tortillas
Ingrédients: Maïs, lait, farine, sucre, graines de sésame.
Méthode:
1. Verser les grains de maïs dans un mélangeur, ajouter deux sacs de lait et battre jusqu’à ce qu’ils soient pâteux.
2. Ajouter un œuf à la pâte de maïs, ajouter un peu de sucre, puis verser la farine plusieurs fois pour faire une pâte.
3. Badigeonner la surface de la poêle avec un peu d’huile, mettre dans la pâte avec une cuillère, presser en forme de gâteau et saupoudrer quelques graines de sésame.
4. Badigeonner le gâteau d’une couche d’huile, puis couvrir pendant 2 minutes, puis retourner et continuer à mijoter pendant 2 minutes. Les tortillas sucrées et délicieuses sont prêtes.
Un taux de cholestérol élevé n’est pas une bonne chose, mais ne parlez pas de décoloration du cholestérol, en fait, le bon cholestérol est un nutriment essentiel pour le corps humain, nous ne pouvons donc pas manger de graisse et de protéines dans notre alimentation quotidienne. Il est recommandé de consommer plus de substances riches en acides gras insaturés, ce qui peut aider le corps humain à équilibrer la teneur en bon et mauvais cholestérol dans le corps et à prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires. Pour certains aliments invisibles riches en cholestérol, nous devons également être vigilants, tels qu’une variété de desserts délicieux, sont des aliments à haut risque, il est recommandé aux personnes d’âge moyen et aux personnes âgées de réduire leur consommation. En bref, la prévention des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires doit être prise en même temps, et il est préférable de faire suffisamment d’exercice pour maintenir le métabolisme normal du corps.
