Avec l’âge, l’insomnie est devenue un problème pour la plupart des personnes d’âge moyen et âgées. L’insomnie à long terme peut causer des pertes de mémoire, de l’anxiété mentale, facile d’être anxieux et, dans les cas graves, elle conduira à la démence chez les personnes âgées.
Il semble que l’insomnie semble être un petit problème, une fois qu’elle dure longtemps, elle causera des dommages irréversibles au corps humain. S’il vous est encore difficile de vous endormir en hiver lorsque tout est caché, il se peut qu’il y ait un problème avec le foie et que le feu du foie soit le principal problème qui cause l’insomnie.
Rappel important: Il est recommandé aux personnes d’âge moyen et aux personnes âgées de manger les 3 types de légumes verts suivants pour réduire le feu du foie et améliorer la qualité du sommeil.
Le premier type : les épinards
Les épinards ont pour effet de détoxifier la chaleur, de faire circuler les veines sanguines et de bénéficier à l’estomac. Assurez-vous de blanchir les épinards lorsque vous le mangez, car il y a de l’acide oxalique dessus, l’acide oxalique affectera l’absorption du calcium.
Recette recommandée: rouleaux d’épinards
Ingrédients: épinards, carotte, échalote, œuf, sel, sauce soja légère, poivre, amidon de maïs, farine, peau de haricot
【Pratique】
1. Après le lavage, coupez les épinards en morceaux de 2 cm, coupez une carotte en lambeaux et hachez deux oignons verts fins. Blanchir les carottes et les épinards et réserver.
2. Battre deux œufs dans un bol vide, mélanger dans le liquide d’œuf, verser dans un bol avec des carottes et des épinards, bien mélanger avec des baguettes, ajouter de l’oignon vert haché, une cuillerée de sel, deux cuillères de sauce soja légère et une petite quantité de poivre, mélanger la saveur, ajouter deux petites cuillères d’amidon de maïs et une quantité appropriée de farine.
3. Préparez deux peaux de haricots, blanchissez-les dans de l’eau bouillante pendant une minute, puis étalez-les sur la planche à découper, puis mettez la pâte aux épinards sur la peau de haricot, en laissant un peu d’espace sur les quatre côtés de la peau de haricot, puis roulez la peau de haricot.
4. Mettez les rouleaux de peau de haricot dans le cuiseur à vapeur et faites cuire à la vapeur pendant environ 10 minutes, une fois que le pot est sorti du pot, mettez-le sur la planche à découper et coupez-le en petits morceaux, et dégustez.
Le deuxième type: les haricots
Les haricots contiennent de la niacine, qui est un régulateur naturel de la glycémie, et les protéines et la vitamine C contenues dans les haricots sont riches en ce qui leur permet d’augmenter la fonction immunitaire du corps.
Recette recommandée: petits haricots frits
Ingrédients: haricots, ail, tofu, poivron rouge, oignon vert, huile de cuisson, sel, sauce soja légère, amidon de maïs
【Pratique】
1. Lavez les haricots et coupez-les en petits morceaux, puis coupez des gousses d’ail, du poivron rouge et de l’oignon vert pour une utilisation ultérieure.
2. Versez l’huile dans la poêle, ajoutez une petite quantité de sel lorsque l’huile est chaude, puis mettez les cubes de tofu coupés dans la poêle et faites frire jusqu’à ce qu’ils soient dorés des deux côtés, et réserver.
3. Ajouter une quantité appropriée d’huile de cuisson à la casserole à nouveau, après que l’huile est chaude, mettre les tranches d’ail dans la casserole et faire frire jusqu’à ce qu’elles soient parfumées, puis verser les haricots et faire sauter rapidement pendant 3 minutes, puis ajouter le poivron rouge pour faire frire ensemble, puis mettre le tofu dans la casserole deux fois, ajouter une quantité appropriée de sel et de sauce soja légère au goût, et faire sauter rapidement dans le goût.
4. Enfin, versez l’eau mélangée d’amidon de maïs, saupoudrez les segments d’oignon vert et faites simplement sauter quelques fois pour servir.
Le troisième type: le brocoli
Connu comme le roi discret des feuilles vertes, le brocoli active une protéine protectrice dans les vaisseaux sanguins pour former son propre système de défense afin d’éviter les blocages. C’est aussi un plat riche en fibres, qui peut réduire efficacement l’absorption du glucose par l’estomac, atténuant ainsi l’augmentation de la glycémie, et peut aider dans le traitement du diabète.
Recette recommandée: Brocoli cuit à la vapeur
Ingrédients: brocoli, huile comestible, sel, ail, poivre de millet, sauce soja légère, essence de poulet, treize épices, amidon,
【Pratique】
1. Cassez le brocoli en petites fleurs, lavez-le à l’eau claire, sortez-le et mettez-le dans un grand bol, puis ajoutez une petite quantité de sel et quelques gouttes d’huile de cuisson au brocoli et mélangez bien à la main. Coupez un peu d’ail émincé et de poivre de millet pour une utilisation ultérieure.
2. Assaisonner la sauce, ajouter trois cuillères de sauce soja légère, une cuillerée de sel, une cuillerée d’essence de poulet et une petite quantité de treize épices et d’amidon sec dans le bol, et enfin ajouter une petite quantité d’eau pour bien mélanger l’assaisonnement.
3. Cuire à la vapeur le brocoli lavé dans un cuiseur vapeur, sortir et disposer soigneusement sur une assiette pendant environ 5 minutes.
4. Versez de l’huile dans la poêle, ajoutez l’ail émincé et le millet sauté épicé après que l’huile soit chaude, versez la sauce et le sauté, puis versez la sauce sur le brocoli, et c’est délicieux.
Un mauvais sommeil, causera des dommages au foie, si vous avez aussi des problèmes d’insomnie, vous pouvez essayer de manger plus de légumes qui réduisent le feu du foie, les cinq organes internes sont connectés, un dommage est endommagé, l’autre est prospère, alors ne sous-estimez pas le petit problème de l’insomnie, vous devez y prêter attention.
