L’hiver arrive, la température extérieure est de plus en plus basse, le corps humain en plus de porter de la chaleur, mais aussi bien manger pour s’assurer que notre rate et notre estomac sont mobilisés, et que le sang coule bien. Beaucoup de gens pensent que le tonique consiste à utiliser des ingrédients de haute qualité, en fait, tout le monde est facile d’ignorer les ingrédients communs qui les entourent, tels que la citrouille est un tonique abordable, la méthode de préparation est simple, le goût est doux, il est difficile de ne pas en tomber amoureux!
La citrouille a été introduite pour la première fois en Chine par des pays étrangers, ce qui est relativement facile à survivre, de sorte que la zone de plantation en Chine est également très étendue et que le rendement est relativement élevé. La teneur en protéines de la citrouille est relativement riche par rapport à d’autres légumes, en particulier l’activité des protéines est élevée, et il est facile d’être absorbé et utilisé par le corps humain. La citrouille est riche en une variété d’acides aminés essentiels, en particulier la thréonine, la lysine et la leucine. Les polysaccharides contenus dans la citrouille sont spéciaux, qui est un immunomodulateur naturel non spécifique qui peut renforcer l’immunité humaine. En outre, la citrouille a une teneur élevée en carotène, qui peut synthétiser la vitamine A dans le corps humain, protéger la vue humaine et renforcer le physique. Pour les diabétiques, les fibres alimentaires et la pectine dans la citrouille peuvent ralentir l’augmentation de la glycémie et sont également des substituts auxiliaires aux aliments de base.
Jetons un coup d’œil aux effets spécifiques et à la valeur nutritionnelle de la citrouille.
1. Renforcer l’estomac et détoxifier
La citrouille contient beaucoup de fibres et de pectine, ce qui peut aider à la digestion, favoriser le péristaltisme intestinal et renforcer les intestins. La pectine, d’autre part, adsorbe les substances nocives, agissant ainsi comme une désintoxication et aidant à protéger nos reins. La pectine aide également à protéger les muqueuses de notre tube digestif, protégeant ainsi notre santé intestinale.
2. Beauté et beauté
Parce que la citrouille peut aider à éliminer les impuretés du corps et à éliminer les matières fécales intestinales, elle peut jouer un rôle dans la beauté et la beauté. C’est aussi un bon produit de santé pour les personnes qui veulent maintenir leur silhouette et contrôler leur poids.
3. Renforcer la condition physique
La citrouille a une teneur élevée en zinc, l’énergie du zinc est un élément important du développement et de la croissance humaine, peut favoriser la synthèse des acides nucléiques et des protéines, améliorant ainsi la forme physique, favorisant la croissance et le développement.
4. La sédation favorise le sommeil
Les personnes âgées ont réduit la sécrétion de mélatonine et sont facilement en proie au manque de sommeil. Le tryptophane contenu dans la citrouille peut favoriser la sécrétion de sérotonine, calmant et aidant ainsi le sommeil, soulageant les tensions et aidant à maintenir une bonne humeur.
5. Retarder le vieillissement
La citrouille est riche en vitamine E et en β-carotène, deux substances qui combattent les radicaux libres et retardent ainsi le vieillissement.
Il existe également de nombreuses façons de faire de la citrouille, nous pouvons la manger directement à la vapeur et nous pouvons également préparer divers plats. Aujourd’hui, je vais recommander une délicieuse méthode de citrouille, bienvenue à collecter.
Plat recommandé: Gâteau à la citrouille
Ingrédients: Citrouille, huile d’arachide, farine de tapioca, lait de coco, sucre en poudre.
Étapes spécifiques :
1. 1 citrouille, pelée. Couper en deux et retirer les graines à l’intérieur. Retirez-en la moitié, coupez-la en petits morceaux, faites bouillir de l’eau dans le cuiseur vapeur, faites bouillir l’eau et faites-la cuire à la vapeur à feu vif pendant 20 minutes.
2. Coupez d’abord l’autre moitié en gros morceaux, puis frottez en fines lanières de citrouille. Après l’avoir frotté, mettez-le dans un grand bol, ajoutez 10g d’huile d’arachide, saisissez et mélangez bien.
3. Trouvez un grand bol, ajoutez 300g de farine de tapioca, puis ajoutez environ 300ml de lait de coco en petite quantité et plusieurs fois, remuez bien et réservez.
4. Une fois la citrouille cuite à la vapeur, pressez-la avec une spatule pour réduire la citrouille en purée. Après pression, ajoutez 80g de sucre en poudre, remuez bien, puis mettez dans le cuiseur vapeur pour cuire à la vapeur la purée de citrouille.
5. La purée de citrouille doit être chauffée à environ 160 degrés, puis ajoutée à la boue tout à l’heure. Ajouter trois portions et bien mélanger.
6. Ensuite, ajoutez les lambeaux de citrouille et mélangez bien avec une spatule. Faites bouillir de l’eau dans un cuiseur vapeur, graissez le plateau à vapeur, puis mettez-y la moitié de la boue, lissez-la à la surface et vaporisez à la vapeur pendant environ 12 minutes à feu vif. Le moment venu, ajoutez l’autre moitié et lissez-la avec une pelle. Couvrir et continuer à cuire à la vapeur à feu vif pendant 12 minutes.
Après 7,12 minutes, le gâteau à la citrouille est cuit à la vapeur, laissez-le refroidir et démoulez-le. Notez qu’il est nécessaire d’attendre qu’il soit complètement refroidi avant de pouvoir être démoulé en douceur. Ensuite, coupez-le en cubes de votre taille préférée.
Un gâteau à la citrouille doux et doux est prêt, mangez une bouchée, Q rebondir, bouche douce et tendre, à travers un léger arôme de lait de coco, j’ai hâte de tout manger en même temps. Depuis qu’il a appris ce dessert, l’enfant crie tous les jours et ne mange plus jamais de desserts en dehors. La citrouille est douce, nutritive et saine, propre et hygiénique, particulièrement adaptée aux personnes âgées et aux enfants. C’est aussi très simple, l’avez-vous appris? Si vous l’aimez, partagez-le avec votre famille.
