Le poumon a le statut le plus élevé parmi les cinq organes internes et est connu comme la « canopée des cinq organes », en raison de son caractère délicat et intolérant de froid et de chaleur, il est facilement endommagé.
En raison de sa joie et de sa sécheresse, le climat en automne et en hiver devient de plus en plus sec, et l’humidité du corps humain augmente également rapidement, et il est facile d’avoir des symptômes de bouche sèche, de toux et de mucosités, et comme nous le savons tous, la toux à long terme est facile de blesser les poumons.
Par conséquent, cette saison doit faire attention à nourrir les poumons, ces 3 aliments sont passés maîtres dans l’élimination des poumons et l’hydratation des poumons, il est recommandé aux personnes d’âge moyen et aux personnes âgées de changer leur alimentation tous les jours.
Le premier type : racine de lotus
La racine de lotus est froide, a pour effet d’éliminer la chaleur et de refroidir le sang, appétissante, et parce qu’elle est riche en vitamine K, elle a un certain effet tonique sanguin.
Recette recommandée: comprimés aigre-doux de racine de lotus
Ingrédients: racine de lotus, œuf, farine, huile de cuisson, pâte de tomate, sucre, vinaigre blanc, amidon de maïs, graines de sésame blanc
【Pratique】
1. Lavez et pelez la racine de lotus, coupez-la en tranches épaisses, puis faites-la tremper dans de l’eau propre pendant un moment.
2. Battez un œuf dans un bol vide, puis ajoutez une quantité appropriée de farine, puis versez-y de l’eau et remuez bien.
3. Chauffez l’huile, après que la température de l’huile atteigne 60%, utilisez des baguettes pour sandwicher la racine de lotus dans la farine et le liquide d’œuf pour un cercle, puis mettez-le dans le bac à huile et faites-le frire, et lorsque les flocons de racine de lotus sont frits à doré, sortez-le et mettez-le dans un bol pour une utilisation ultérieure.
4. Laissez une petite quantité d’huile dans la casserole, puis ajoutez une petite quantité de pâte de tomate, une cuillerée de sucre blanc, puis un peu d’eau et de vinaigre blanc et une quantité appropriée d’eau d’amidon de maïs, faites bouillir jusqu’à consistance visqueuse, mettez la racine de lotus dans le pot deux fois, saupoudrez quelques graines de sésame blanches, faites sauter uniformément puis mettez dans l’assiette.
Le deuxième type: champignon
Les champignons peuvent éliminer la poussière et les substances radioactives dans l’estomac, jouer un rôle dans le nettoyage de l’estomac, le nettoyage des intestins, la prévention des radiations et, parce qu’ils contiennent du fer et un grand nombre de minéraux, ils ont pour effet de nourrir le qi et le sang, de nourrir le yin et d’hydrater les poumons.
Recette recommandée: bambou caillé frit avec champignon
Ingrédients: champignon, bambou caillé, poivron rouge, gingembre, ail, oignons verts, œufs, sel, huile de cuisson, amidon de maïs
【Pratique】
1. Faites tremper une quantité appropriée de bambou caillé et de champignons à l’avance, lavez le bambou caillé, coupez-le en petits morceaux, lavez un poivron rouge, coupez-le en tranches en forme de diamant, puis préparez du gingembre émincé, de l’ail et de l’oignon vert pour une utilisation ultérieure.
2. Trouvez un bol plus grand, mettez d’abord le bambou caillé, puis battez un œuf, ajoutez une petite quantité de sel et mélangez bien avec vos mains.
3. Chauffer l’huile, après avoir chauffé l’huile à 60%, verser le bambou caillé dans la casserole et le faire frire, faire frire jusqu’à ce qu’il soit doré, puis pêcher pour une utilisation ultérieure.
4. Laissez une petite quantité d’huile dans la casserole, mettez d’abord le poivron rouge et faites sauter les aliments crus, puis versez-y le gingembre et l’ail et faites-le frire jusqu’à ce qu’il soit parfumé, puis mettez le champignon et faites sauter ensemble, puis ajoutez une petite quantité de sel et de sauce soja légère au goût, et enfin ajoutez le bambou caillé pour faire sauter ensemble, saupoudrez d’oignons verts, arrosez d’eau d’amidon de maïs et faites simplement sauter plusieurs fois pour sortir de la casserole.
Le troisième type : les navets
Le radis contient de la vitamine C et des ions potassium, qui peuvent renforcer l’immunité humaine et peuvent également jouer un rôle dans la diurèse, l’enflure et la protection cardiovasculaire. Son effet hydratant est également très bon, avec une teneur en eau de plus de 90%, ce qui peut prévenir efficacement la sécheresse buccale en automne et en hiver.
Recette recommandée: soupe au radis aux œufs
Ingrédients: œuf, radis blanc, huile de cuisson, sel de table, sel de table, échalotes
【Pratique】
1. Lavez le radis, pelez-le et déchiquetez-le et attendez une utilisation ultérieure.
2. Versez de l’huile dans la casserole, saupoudrez-y une petite quantité de sel comestible après que l’huile soit chaude, puis faites frire quelques œufs pochés, la quantité d’œufs pochés peut être décidée en fonction de vos propres besoins.
3. Redémarrez la casserole, ajoutez une petite quantité d’huile de cuisson, après que l’huile est chaude, versez le radis râpé dans la casserole et sautez-vous, après avoir sauté mou, ajoutez une quantité appropriée d’eau bouillante à la casserole, puis ajoutez-y l’œuf poché, couvrez la casserole et faites cuire pendant environ quinze minutes.
4. Lorsque le temps est écoulé, ouvrez le couvercle et ajoutez une quantité appropriée de sel comestible au goût, remuez bien, saupoudrez d’oignons verts hachés et dégustez hors de la casserole.
Nourrir les poumons n’est pas une chose du jour au lendemain, en plus de manger plus d’ingrédients pour hydrater les poumons et nourrir les poumons, mais aussi se coucher tôt et se lever tôt, insister sur l’exercice, augmenter la capacité pulmonaire et améliorer la fonction des poumons. En outre, maintenir une humeur heureuse est un bon médicament, juste le soi-disant « sourire, moins de dix ans », donc effacer vos problèmes avant d’aller au lit et dormir à l’aise est la bonne façon de maintenir la santé.
