Bonjour à tous, beaucoup de gens dans la vie quotidienne ont trois hauts, l’hypertension artérielle, les lipides sanguins élevés et le cholestérol élevé. Les trois hauts ont montré une tendance de plus jeune âge, et l’hypercholestérolémie est l’un des facteurs importants menant aux trois hauts. Le cholestérol est également divisé en bon et mauvais, les fonctions physiologiques du corps doivent fonctionner normalement, doivent prendre une certaine quantité de cholestérol, dont le cholestérol de basse densité est ce que nous appelons habituellement le « mauvais cholestérol » et le cholestérol de haute densité est le « bon cholestérol ».
Trois hauts peuvent conduire à nos problèmes cardiovasculaires et cérébrovasculaires, nous devrions donc éviter l’apparition de trois hauts dans nos habitudes de vie quotidiennes. De nombreuses mauvaises habitudes de vie peuvent conduire à trois hauts, tels que la suralimentation, peu d’exercice, etc. Si nous voulons obtenir trois hauts et ne pas trouver la porte, nous devons manger moins de telles choses, c’est-à-dire le foie animal, sa teneur en cholestérol est le premier de tous les aliments. Bien que cela ait bon goût, il vaut mieux manger moins. Si vous avez vous-même trois hauts, vous devriez essayer de les éviter. Si vous souffrez déjà du problème des trois hauts, il est recommandé d’améliorer votre mode de vie médiocre et de manger plus des aliments suivants, ce qui peut aider à réduire le fardeau sur le corps.
Le premier type: aubergine
L’aubergine est riche en fibres alimentaires, et une consommation régulière peut accélérer le péristaltisme intestinal et hydrater les intestins. L’aubergine contient une grande quantité de vitamine P et de potassium, ce qui peut réduire les lipides sanguins, éliminer le cholestérol dans le corps, contrôler la pression artérielle et réduire l’incidence des maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
Recette recommandée: viande farcie aux aubergines
Ingrédients: aubergine, sel, sauce soja légère, sauce aux huîtres, poivre, oignon vert haché, viande maigre, amidon de maïs.
【Pratique】
1. Coupez d’abord l’aubergine en cercles plus épais, puis creusez le noyau du milieu avec un couteau. Hacher le noyau d’aubergine et réserver.
2. Couper les carottes en dés et réserver. Hacher un peu de viande en purée dans un bol, mettre du sel, de la sauce soja légère, de la sauce aux huîtres, du poivre, de l’oignon vert haché, puis mélanger avec la quantité appropriée d’amidon de maïs et bien mélanger.
3. Ensuite, farcir la viande hachée au milieu de l’aubergine.
4. Badigeonnez la surface de la poêle avec de l’huile, mettez-y l’aubergine, badigeonnez-la, couvrez et faites frire pendant deux minutes. Après avoir découvert, retournez-vous, badigeonnez l’aubergine d’huile et continuez à faire frire pendant deux minutes. Faites frire l’aubergine jusqu’à ce qu’elle soit dorée des deux côtés, coupez-la et mangez.
Le deuxième type : le soja
Le soja est riche en protéines et en une variété de vitamines, et la consommation régulière de soja peut compléter les acides aminés essentiels, reconstituer la rate et le qi, équilibrer la graisse corporelle et contrôler la teneur en cholestérol.
Recette recommandée : Soja réfrigéré
Ingrédients: Soja, céleri, carottes, grains de poivre, gingembre, gros ingrédients, feuilles parfumées, oignon vert, sel, coriandre, sauce soja légère, sucre, vinaigre balsamique, ail, chili, sauce soja de poisson cuite à la vapeur.
【Pratique】
1. Faire tremper le soja dans l’eau à l’avance, généralement tremper pendant la nuit et verser l’eau trempée.
2. Versez le soja directement dans la casserole, ajoutez de l’eau qui peut éliminer le soja, ajoutez une petite poignée de grains de poivre, des tranches de gingembre, de gros ingrédients, des feuilles parfumées, des segments d’oignon vert, ajoutez une quantité appropriée de sel au goût, remuez bien et couvrez avec un couvercle. Porter à ébullition à feu vif, tourner à feu doux et cuire pendant 20 minutes.
3. Préparez une carotte et coupez-la en dés. Lorsque le temps est écoulé, récupérez d’abord l’assaisonnement dans le pot. Utilisez une cuillère à fente pour retirer le soja et contrôler l’humidité et placez-les dans un grand bol.
4. Préparez une autre casserole d’eau bouillante avec une quantité appropriée de sel, remuez pour laisser fondre le sel. Blanchir une poignée de céleri préparé à l’avance. Sortez de l’eau bouillie fraîche et contrôlez l’eau pour une utilisation ultérieure. Blanchir les carottes en dés de la même manière pendant une minute et les retirer pour une utilisation ultérieure. Couper le céleri en longs morceaux et placer dans un grand bol de soja. Verser les carottes en dés et ajouter les rondelles d’ail et de poivron rouge émincées. Ajouter le sel, la sauce soja légère, le sucre, le vinaigre balsamique et la sauce soja de poisson cuite à la vapeur. Bien mélanger, mettre un peu de coriandre et servir.
Le troisième type : l’avoine
L’avoine est riche en glucides et en fibres alimentaires, et une consommation régulière peut augmenter le taux métabolique, favoriser la digestion gastro-intestinale et réduire le cholestérol. Les acides gras insaturés et l’acide linoléique contenus dans l’avoine peuvent également aider les personnes âgées à prévenir les maladies cardiovasculaires et cérébrovasculaires.
Recette recommandée: gâteaux d’avoine nutritifs
Ingrédients: Avoine, poivrons verts, poivrons rouges, jambon, oignons verts, farine, carottes, huile de cuisson, œufs, treize épices, essence de poulet.
【Pratique】
1. Prenez la quantité appropriée d’avoine en fonction du nombre de personnes dans le ménage, nous utilisons généralement de l’avoine cuite. Placez-le dans un bol et faites-le tremper dans un peu d’eau tiède pendant environ 10 minutes.
2. Tout en trempant l’avoine, nous préparons un poivron vert, le coupons en petits cubes et le plaçons dans un bol. Préparez un poivron rouge et coupez-le en petits dés et en poivrons verts. Préparez un jambon coupé en cubes. Couper les oignons verts en oignons verts hachés et les mettre ensemble avec le jambon.
3. Une fois l’avoine trempée, battez-y deux œufs directement. Ajouter le sel, l’essence de poulet et treize épices au goût. Remuez bien et placez-y tous les plats d’accompagnement. Après avoir bien remué, ajoutez-y une quantité appropriée de farine ordinaire, ajoutez environ deux grammes de levure chimique et enfin mélangez-les bien.
4. Badigeonner la poêle avec un peu d’huile et étaler la pâte. Étalez-le à plat avec une cuillère, couvrez et laissez mijoter pendant environ trois minutes. Une fois que le fond du gâteau a été pris, nous le retournons, appuyons sur son bord avec une spatule, et il peut facilement rebondir et il sera sorti de la casserole.
Résumé: En plus de manger régulièrement les trois aliments ci-dessus, le contrôle du cholestérol devrait également maintenir un mode de vie sain et bon, comme se coucher tôt et se lever tôt, boire plus d’eau chaude et faire de l’exercice de manière appropriée. Un mode de vie sain est une question de persévérance, et j’espère que tout le monde travaillera ensemble.
