L’automne est court maintenant, l’automne est éphémère et l’hiver s’est déjà installé en un clin d’œil. Lorsque les saisons d’automne et d’hiver changent, la température chute fortement et les personnes peu résistantes sont particulièrement sujettes au rhume, il est donc recommandé de manger des aliments à haute teneur en acide folique à ce moment-là pour améliorer l’immunité du corps.
Les 3 types de légumes suivants, la teneur en acide folique est très élevée, le prix est également bon marché et abordable, adapté pour manger plus. Renforcer la résistance et l’immunité pour se préparer à l’hiver.
Le premier type: le chou
En plus de l’acide folique, le chou contient également une vitamine spéciale, appelée vitamine U, qui peut protéger la muqueuse gastrique et est très bénéfique pour les patients atteints d’ulcères gastriques et de gastrite.
Recette recommandée: chou sauté au caillé
Ingrédients: chou, lait de tofu, échalotes, huile de cuisson, sel, essence de poulet
【Pratique】
1. Déchirez le chou en tranches et lavez-le à l’eau claire.
2. Chauffer l’huile, attendre que l’huile chauffe à 50%, ajouter les deux morceaux de lait de tofu préparés dans la casserole et faire sauter jusqu’à ce qu’ils soient parfumés.
3. Ensuite, versez le chou dans la casserole et faites sauter rapidement, et lorsque le chou devient mou, ajoutez une quantité appropriée de sel et d’essence de poulet à la casserole et continuez à sauter rapidement au goût.
4. Avant de quitter la poêle, saupoudrez l’oignon vert tranché à l’avance et faites sauter plusieurs fois, et vous pouvez le mettre dans l’assiette.
Le second : les épinards
Les épinards sont sucrés, riches en fer et en vitamine C, et contiennent beaucoup de fibres brutes végétales, sec en automne et en hiver est facile à causer constipation, manger des épinards peut favoriser le péristaltisme gastro-intestinal.
Recette recommandée: jus d’œufs d’épinards
Ingrédients: épinards, huile de cuisson, œuf, sel, porc, sauce aux huîtres
【Pratique】
1. Démarrez la casserole, ajoutez d’abord une quantité appropriée d’eau à la casserole et faites bouillir, puis déposez-y quelques gouttes d’huile de cuisson, puis mettez les épinards lavés dans la casserole pour blanchir, une fois que les feuilles sont devenues molles, utilisez des baguettes pour les serrer et mettez-les dans de l’eau froide.
2. Préparez un batteur, mettez-y les épinards échaudés, ajoutez une petite quantité d’eau bouillie tiède, couvrez et battez dans le jus d’épinards.
3. Trouvez un bol plus grand, battez-y d’abord quatre œufs, puis ajoutez une quantité appropriée de sel comestible, utilisez des baguettes pour battre les œufs à fond, versez du jus d’épinards, n’oubliez pas de remuer pendant le versement, remuez bien, couvrez le bol d’une couche de pellicule de plastique, puis utilisez un cure-dent pour percer quelques petits trous dans la pellicule de plastique, mettez-le dans le cuiseur à vapeur pour cuire à la vapeur. Le rapport entre le jus d’épinards et le liquide d’œuf est de 1: 1,5, et les amis peuvent l’ajouter en fonction de leur propre situation.
4. Chauffer l’huile, ajouter la viande hachée hachée à l’avance et sauter après que l’huile soit chaude, puis ajouter une cuillerée de sauce aux huîtres et une petite quantité de sel, sauter au goût et mettre dans le jus d’épinards cuit à la vapeur.
Le troisième type: le brocoli
Le brocoli a une valeur nutritionnelle élevée, peut être appelé l’ingrédient champion des légumes à feuilles vertes, parce qu’il contient du glucoside, donc il a un certain effet anticancéreux, mais aussi parce qu’il est riche en acide ascorbique, peut améliorer la capacité de désintoxication du foie, améliorant ainsi considérablement l’immunité du corps.
Recette recommandée: Tomates sautées au brocoli
Ingrédients: brocoli, tomate, échalotes, ail, sel, huile, sauce soja légère
【Pratique】
1. Après avoir décomposé le brocoli, mettez-le dans de l’eau propre et lavez-le.
2. Lavez et coupez les tomates en dés, pelez un peu d’ail et hachez, lavez quelques ciboulettes et coupez.
3. Démarrez la casserole, ajoutez une quantité appropriée d’eau à ébullition, déposez-y d’abord quelques gouttes d’huile de cuisson, afin de maintenir la couleur vert émeraude des légumes, puis mettez le brocoli dans la casserole et blanchissez l’eau, blanchissez l’eau et utilisez une cuillère à fente pour pêcher pour plus tard.
4. Redémarrez la casserole, ajoutez une quantité appropriée d’huile de cuisson après que la casserole est chaude, après que l’huile est chauffée à cinquante pour cent, versez d’abord l’ail émincé dans la casserole et faites frire jusqu’à ce qu’elle soit parfumée, puis ajoutez les tomates au sauté, puis ajoutez le brocoli pour sauter ensemble, et enfin ajoutez une quantité appropriée de sel comestible et de sauce soja légère, sauté jusqu’à aromatisation, saupoudrer d’oignon vert et sauter quelques fois pour servir dans l’assiette.
Bien sûr, en plus des compléments alimentaires, mais aussi de l’exercice physique opportun, comme le dit le proverbe, la vie réside dans le sport, la combinaison de l’exercice et des compléments alimentaires peut avoir un bon corps, seulement adhérer à l’exercice plus bien manger, bien manger, la résistance s’améliorera naturellement.
