Bien que le goût de l’ail soit piquant, la valeur nutritionnelle est assez élevée, les compétences antibactériennes et anti-inflammatoires, hypoglycémiques et autres, la prévention du rhume et de l’artériosclérose sont également pratiques, peuvent être considérées comme des « antibiotiques naturels de la nature ».
Il apparaît souvent sur notre table comme ingrédient, et aujourd’hui je veux qu’il soit le protagoniste une fois, et il a bon goût. Les amis qui veulent connaître la méthode peuvent jeter un coup d’œil à la méthode, qui est très bonne pour faire un plat.
【Gousses d’ail frites】
Ingrédients à préparer: ail, huile de cuisson, treize épices, poudre de cumin, nouilles chili, sel
Les étapes spécifiques sont les suivantes :
1. Casser l’ail en morceaux, puis tremper dans une bassine avec de l’eau pendant environ cinq minutes.
2. Lorsque le temps est écoulé, frottez l’ail dans l’eau, puis arrachez la peau externe de l’ail, en laissant la couche la plus interne attachée à l’ail.
3. Après le pelage, remplacez-le par de l’eau propre et lavez-le à nouveau.
4. Après avoir bien lavé, sortez tout l’ail et mettez-le dans une bassine qui fuit pour contrôler l’humidité pour une utilisation ultérieure, sinon il éclaboussera lorsqu’il sera mis dans le carter d’huile.
5. Démarrez la casserole, une fois que la casserole est chaude, ajoutez d’abord une petite quantité d’huile de cuisson à la casserole, après que l’huile est chauffée à 50%, versez l’ail avec une humidité sèche contrôlée dans la casserole et faites sauter à feu moyen-doux jusqu’à ce que la peau de l’ail soit dorée.
6. Une fois que la peau craque, ajoutez une quantité appropriée de treize épices et de poudre de cumin dans la casserole, ajoutez quelques nouilles au chili et une quantité appropriée de sel, faites sauter rapidement au goût et vous pouvez mettre dans l’assiette.
【Conseils d’amour】
1. Lorsque vous choisissez de l’ail, vous devez choisir le type qui est dur et extérieur, sec ou moisi ou ne l’achetez pas, et il est préférable d’en choisir un gros, gros ou pas petit, les gousses d’ail ont meilleur goût.
2. Lors de la pelure, ne retirez pas toute la peau, assurez-vous de laisser la fine couche à l’intérieur.
L’effet anticancéreux de l’ail est également très bon, dans une variété de fruits et légumes peut être considéré comme le sommet de la tour pyramidale, donc ses avantages sont si nombreux, généralement vous devez encore en manger.
